Produits régionaux du Lötschental
Le Lötschental, bien sûr
Découvrez le côté naturel de la vallée du Lötschental : des produits authentiques issus d'une nature préservée.
Plongez dans l'univers des produits naturels de la vallée du Lötschental, où la qualité, la durabilité et l'authenticité sont au cœur des préoccupations. Des fromages artisanaux, élaborés selon des recettes traditionnelles à partir du lait de vaches heureuses de la région, aux herbes aromatiques et plantes médicinales qui poussent sur les pentes ensoleillées de la vallée, en passant par le délicieux miel récolté par des abeilles travailleuses dans les prairies de montagne en fleurs : vous trouverez ici une multitude de produits qui reflètent la beauté et la richesse de la nature alpine.
Exploitations de production
Genuss-Point Goppenstein
Au fin fond des alpages du Lötschental valaisan, région à la nature sauvage et romantique, Daniel Ritler exploite son élevage ovin selon les normes BioSuisse. Les produits à base de viande d'agneau et de mouton, d'une qualité exceptionnelle, sont vendus directement aux restaurants, aux détaillants et aux particuliers. Des compositions florales, des idées cadeaux, des articles de décoration et l'organisation d'événements viennent compléter l'offre.
Dani's Lamm
Daniel & Karin Ritler
Bahnhofstrasse 1
3917 Goppenstein
Tél. : +41 78 841 23 90
info@danis-lamm.ch
www.danislamm.ch
Fromagerie de Lötschen
La fromagerie de Lötschen utilise pour ses fromages du lait frais provenant des vaches du Lötschental. Elle propose différentes variétés de fromages.
Fromagerie de Lötschen
La famille Bea et Anton Rieder-Bohren
Baanwaldstrasse 15
3918 Wiler
Tél. : +41 79 678 76 49
inside-loetschen@bluewin.ch
www.inside-loetschen.ch
Restaurant Lonza
Les plats proposés au restaurant Lonza sont préparés à partir de produits frais et bio de la région, qui donnent naissance à des plats de poisson créatifs, des plats végétariens et des plats de viande copieux. Pendant son temps libre, Brosi aime concocter des mélanges d'épices, des pommades, des huiles et d'autres délicieux produits naturels du Lötschental.
Restaurant Lonza
Henzen Ambros
Dorfstrasse 38
3918 Wiler
Tél. : +41 27 939 12 31
rest.lonza@bluewin.ch
www.restaurant-lonza.ch
Refuge du col du Lötschen
Situé dans un cadre magnifique à 2 690 m d'altitude, le refuge du col du Lötschen propose des plats simples à base de produits frais de la vallée du Lötschental. Ne manquez pas le pain frais, cuit chaque jour dans son propre four à bois, ainsi que ses délicieux gâteaux.
Refuge du col du Lötschen
Beat Dietrich
3918 Wiler
Tél. : +41 27 939 19 81
info@loetschenpass.ch
www.loetschenpass.ch
Healthy CBD Lötschental
Nous sommes ravis de pouvoir vous proposer des produits à base de chanvre CBD entièrement naturels et de grande qualité, issus de notre propre production. Le cannabidiol (CBD), principe actif extrait de la plante de chanvre, n'a aucun effet psychoactif et n'entraîne aucune altération de la conscience. Le CBD peut toutefois apporter un soulagement naturel et modéré à de nombreux troubles tels que les inflammations, les douleurs, l’anxiété, la dépression, l’insomnie, les crampes, les allergies, l’asthme et d’autres pathologies.
Tous nos produits sont fabriqués à la main avec soin, amour et passion. Profitez des effets doux et bienfaisants de cette plante merveilleuse.
Klaus et Clementine Lehner
Ägärtastrasse 11
3916 Ferden
Tél. : +41 79 786 51 75
lehner.c@bluewin.ch
www.healthycbdloetschental.com
Hôtel Fafleralp
La qualité du Lötschental. Venez déguster des plats authentiques du Lötschental et de la région dans le cadre sauvage et romantique de la Fafleralp. Nous ne faisons pas de promesses, mais nous vous garantissons des délices culinaires en tout genre : venez déguster chez nous la cuisine locale ou, selon vos envies, des spécialités suisses ou de délicieux plats de poisson. Bon appétit et à votre santé !
FAFLERALP – HIDEAWAY RESORT
Au paradis
3919 Fafleralp
Tél. : +41 27 939 14 51
welcome@fafleralp.ch
www.fafleralp.ch
Établissements partenaires
Hôtel Fafleralp
FAFLERALP – HIDEAWAY RESORT
Au paradis
3919 Fafleralp
Tél. : +41 27 939 14 51
welcome@fafleralp.ch
www.fafleralp.ch
Credo « Naturlich Lötschental »
Label d'origine
Le label d’origine « NATURELLEMENT LÖTSCHENTAL » distingue les produits régionaux, les services et les offres touristiques du Lötschental et soutient leur commercialisation. Le label est la propriété de la communauté de commune de Lötschen, actionnaire principal de la société Lötschental Marketing AG, qui désigne une commission chargée de veiller à son utilisation contrôlée.
Critères de base pour tous les utilisateurs de la marque
Conformément au règlement détaillé, les produits, les ingrédients, les services et la valeur ajoutée doivent provenir du Lötschental.
La production agricole des matières premières s’effectue selon les critères de la prestation écologique (PER) ou selon les normes Bio Suisse.
Exigences imposées aux utilisateurs de la marque
- Transformer ou produire des produits de haute qualité
- Prendre toutes les mesures nécessaires pour identifier les produits et empêcher tout mélange avec des produits qui n’ont pas été obtenus conformément au présent règlement.
- En cas de réserves éventuelles concernant la qualité, la commission de la marque doit se voir accorder un droit de contrôle ; dans le cas contraire, le principe de l’autocontrôle s’applique
- Respecter l’autocontrôle exigé par la loi dans le domaine alimentaire et suivre les formations continues correspondantes.
Entreprises partenaires
Les entreprises de services dans les secteurs de l'artisanat, de l'agriculture, du commerce, de l'administration, du tourisme, de l'éducation et de la recherche doivent soutenir de manière exemplaire le principe de durabilité tel que défini par le Lötschental. La commission de la marque édicte des règlements spécifiques pour les partenaires.
Déclaration
Outre le logo, l’adresse du producteur, du fabricant ou du fournisseur doit être indiquée. Par ailleurs, les prescriptions légales en matière de déclaration doivent être scrupuleusement respectées.
